Rasteau - Domaine des Escaravailles - Classique 2020 On cherchait un bar à

On cherchait un bar à tapas pour un apéro avec un pote

Son équilibre est marqué par la vivacité et une fraicheur surprenante pour le Languedoc

cette cuvée Le Passage Édition Spéciale 2019

mais dont la matière veloutée garde malgré tout beaucoup de buvabilité ainsi qu'une sucrosité d'une fine concentration

c'est un grand blanc de gastronomie

Rasteau - Domaine des Escaravailles - Classique 2020 On cherchait un bar àUltime bouteille disponible issue d'un reliquat de mon entrept. Aprs y'a pu ! Le Domaine des Escaravailles, c'est un peu ma madeleine de Proust (alcoolise). Vous vous souvenez de Stan, le caviste dont je parlais dans ce Vin qui m'a marqu 2 et qui fut un personnage cl de ma dcouverte du vin ? Et bien il prsentait ce vin dans sa cave et j'ai donc toujours eu un attrait particulier pour ce domaine. J'ai eu l'occasion de redguster cette cuve classique